冷凍保存

お刺身の昆布じめー。

本日も、冷凍本に載ってたレシピ。 詳しくは、こちらね。食材別おいしい冷凍大百科 (別冊NHKきょうの料理)作者: NHK出版出版社/メーカー: NHK出版発売日: 2012/10/18メディア: ムック クリック: 3回この商品を含むブログ (4件) を見る酒、水、塩に、お刺身を…

ニンニクの冷凍保存。

便利な世の中でね。「ムキニンニク。」って売ってるのね。 中国のおばちゃんが剥いてくれちゃったのかしら・・・。と、思いをはせながら買ってきた。 で、台所で色々やっていたら、酔っ払ったおうじたまが帰宅しましてね。 「おてつらいー。おてつらいー。」…

干しキノコ−冷凍保存−。

これも、今日の料理に出ていたわけですが、↓食材別おいしい冷凍大百科 (別冊NHKきょうの料理)作者: NHK出版出版社/メーカー: NHK出版発売日: 2012/10/18メディア: ムック クリック: 3回この商品を含むブログ (4件) を見る キノコを干すのです。 干した後、冷…

サーモンどおおおおん と 豚肉ゆず胡椒

サーモンどおおおおん。 前に、サーモン丼作ったら、おうじたま絶賛だったわけ。で、おうじたまが、「ボク、ツクル」って、買ってきたんだけど、あたしは、その日、オリジン弁当気分だったのさ。 ってなわけで、残っちゃった。サーモン。 ところで、あたし、…

大根を冷凍保存してみた。

食材別おいしい冷凍大百科 (別冊NHKきょうの料理)作者: NHK出版出版社/メーカー: NHK出版発売日: 2012/10/18メディア: ムック クリック: 3回この商品を含むブログ (4件) を見るまあ、また、こいつの話しなのである。大根の保存ってことで、半月に切って、電…