干しキノコ−冷凍保存−。

これも、今日の料理に出ていたわけですが、↓

食材別おいしい冷凍大百科 (別冊NHKきょうの料理)

キノコを干すのです。

干した後、冷凍保存しちゃう。ってやつで。

干す道具ないので、お皿の上に新聞紙を引いて、それをベランダの室外機の上にのせ、その上に、キノコを置いておきました。

おうじたまが、洗濯物を取り込み始めたので、

「ついでに、キノコ取り込んで置いて−。」

「ないよー。」

「あるよー。」

「ないってー。。。」

と、見ると、風で吹き飛ばされてました。。。。

ベランダにキノコ散乱（TT)　←　拾い集めて、美味しくいただきました。

と、それは不便だ。ってことで、アマゾンさんで購入。

これ、キノコ干し用ネットかと思ったら、キャンプで洗ったお皿を干すヤツなのね・・・。

最近じゃ、もっぱら、ローラたんの上の自転車にひっかかっております。

これで、ジャンジャカ、キノコ干しまして。．．

パスタにしましたー！
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参考レシピは、このあたり。

干しキノコ使うときは、ゆで汁多めで。キノコパスタ♪

すごい甘みが出るんですよね。

いつでも使えるし、便利便利♪