鶏肉さつまいものレモン煮。

お昼にお話しした、あっか汁でござる。

ちょーマニアな、ホイブログ愛読者なら、疑問に思っていたことであろう。

マニアな。マニア。

そんな人、マニアだから。

で、選ばれし民のみが、入手できる、あっか汁。

ってか、渋皮煮いただきましてね。

ええ。いろんな方に、「くれー。」って言って、もらってましてね。栗。

数ヶ月前まで、渋皮煮がなんだか、知らなかったのにね。

渋皮だけかと思ってたのにね。

いや。うまいのよ。本体も。

本体のうまさを伝えても、当たり前じゃないですか。

だから、あえての、周りの汁のお話です。

渋皮煮をいただいたときにね、お手紙が入っててね。

「栗が入ってるシロップは、煮ものに入れてね♪」

はて。。煮物ってなんだろう？

筑前煮？　もしや、、、サバミソ。。。ブリテリ・・・。ふーむ。

色々と考え、本日使いました。

鶏肉をフライパンで焼き、

サツマイモと水を入れます。

しばらくしたら、酒、しょうゆ、レモン

あっか汁

あとは、煮汁が減るまで、煮込む。煮込む。

栗の風味と、イモの甘さと・・・・。

甘い！

レモン多めがオススメ。