中華風鶏肉。

この本買ったんですよ。

食材別おいしい冷凍大百科 (別冊NHKきょうの料理)

いや。冷凍したら、栄養価落ちるでしょ。美味しくなくなるでしょ。

わかるよ。わかるよ。

でもね、平日忙しいあたしにゃー、冷凍を活用しないと、

「あんれま。葉っぱカピカピやん。」

とか、多発するんですよ。

土日にこれやっとくと、キャベツとか大根とか、まぢで、楽なんですよ。

で、ここに書いてあった、中華風なんたら手羽先みたいなのを、ムネ肉で作っておいたわけです。冷凍で。

細かいレシピは、まー、本を読んでくれ。的に。

今日の料理さんの営業妨害するのも悪いので。

んで、調理例を見たら・・・。

「１５分、蒸してクダサイ。」

蒸し器がないっ！

なわけで、あたしがライフバルって名付けた、ダッチオーブン使うことにしました。
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まー、イマイチ、まだ、ライフバルって、調理時間がどれくらいがいいか、読み切れてないんだよね。

タマネギとシメジをしいて、冷凍した鶏肉のせて、

15分加熱。5分余熱。

してみた。

あら、おいしそう♪

ウキウキで、お皿に盛ってたら、

生やんか。(゜д゜)

というわけで、フライパンで焼き直した。

元のレシピも蒸した後焼け。って書いてあったから、きっと問題ない。

ってか、焼いた方が、それっぽくタレが絡むみたい。

タマネギはちと生で辛かった。

ライフバル達人の道は遠い。