本当に、適当な想像なわけなのですが。先週末、おうじたま、ブルベってやつに行ってたわけですよ。 ６００ｋｍとか、走って来たらしいんですよ。なわけで、日焼けを結構してて、なんつーか。ほら、王子ですから。日光に弱いわけです（想像）。 普段は、寒な…

今日はカツぽいもの作りました。鳥肉を塩こうじに漬けて、 しそ、梅、チーズを巻巻して、 小麦粉→水溶き小麦粉→パン粉 あとは、揚げ焼きです。 結構美味しいよ。

チーズハーブブレッド 昨夜、ホームベーカリーに生地作りをセットしました。 水１５０ｃｃ 強力粉２５０ｇ 塩 ５ｇ スキムミルク 気持ち ドライイースト ５ｇ 具材投入のところに、バジルパウダーと、ピザ用チーズ。で、本当なら、ホームベーカリーで1次発酵…