厚揚げ祭り - トマトマンの斜め上行く生活術。

今朝は久しぶりに朝放送しました。

昨日はすごくだるくて、１０時３０分頃には寝てしまい。朝は普通に目覚めましたさ。
いつも、起きられないのは、睡眠時間が足りてないのか？
だるいのは減薬始めたせいかと思ってましたが、

月曜から飲みすぎた。

が、原因のようでして、体調は大丈夫です。

いつも、私がお弁当放送を始めるときはノープランです。
枠を取ってから、冷蔵庫をあさり、適当にメニューを考えます。
今日は、とりあえず、手に取ってみた、厚揚げ。。。
焼く？煮る？どうする？と思ってたら、

「厚揚げでホイコーローは？」

と、コメントが。

リスペクトする料理生主の某厚揚げさんと、ホイコーローのコラボ料理ですよ。これはすばらしい。

というわけで、ごま油でにんにくとしょうがを炒め、調理開始。
キャベツと厚揚げを炒めながら、合わせ調味料を作ります。
紹興酒、味噌、砂糖、醤油、豆板醤、オイスターソース。

掻き混ぜて、フライパンにイン！

するつもりが、自分にかかりました。

あ、た、し、を食べて。

うん。自分に味付けてどーするよ。
と、言う訳で、できたのが、こちら↓

うん！今日ね、カメラの充電してくるの忘れたの。写真撮れないの！